Resep Pancake Durian dan Cara Membuatnya

Resep cara membuat pancake durian enak. Pancake durian merupakan camilan enak yang tengah naik daun. Pancake durian banyak diproduksi di Medan, Sumatera Utara dan menjadi salah satu oleh-oleh wajib dari daerah tersebut. Pencake durian mempunyai citarasa yang lezat. Sesuai dengan namanya, pancake durian berisi daging durian yang dibungkus dengan kulit warna warni.

Resep cara membuat pancake durian terhitung mudah, hanya membutuhkan bahan yang sederhana dan mudah di peroleh. Untuk daging durian, tidak perlu menunggu musim durian, karena saat ini telah banyak yang menjual daging durian.

Berikut ini resep dan cara membuat Pancake Durian Enak ;

pancake durian

CARA MEMBUAT RAINBOW CAKE LEMBUT ENAK

Bahan Pancake Durian :

• Daging durian 600 gram
• tepung terigu 250 gram
• telur ayam 2 butir
• 250 ml krim kental (kocok hingga sedikit kaku)
• 550 ml santal kental dari 1 butir kelapa
• Pasta pandan untuk warna hijau, boleh ditambahkan pasta yang lainnya jika ingin bermacam warna kulit
• Garam secukupnya

Cara membuat Pancake Durian Lezat

Cara Membuat kulit pancake durian :

1. Masukkan tepung terigu dalam wadah lalu tambhakan garam, aduk rata.
2. Tambahkan telur satu persatu dengan menggunakan whisk (kocokan telur) sampai rata
3. Tuang santan, aduk rata dan tambahkan pasta. Jika ingin warna berbeda, pisahkan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan.
4. Ambil adonan 50 ml lalu tuangkan diatas wajan anti lengket yang telah diolesi dengan margarin sebelumnya hingga membentuk dadar tipis, masak sekitar 2 menit atau sampai matang, ulangi hingga adonan habis.
5. Dinginkan

Cara membuat pancake durian lezat :

Ambil satu lembar kulit pancake, isi dengan krim kocok satu sendok makan pada bagian tengah pancake lalu ratakan.

Lalu tambahkan dua sendok makan daging durian, bungkus dengan melipat seperti melipat amplop, ulangi hingga adonan habis.

Eits...pancake belum siap diamakan ya, masukkan pancake durian ke dalam freezer hingga dingin, agar lebih segar.

Pancake durian siap disajikan.

Selamat menikmati.